工業炒鍋

產品分類：工業炒鍋

產品介紹：一般來講工業炒鍋是指能進行大量的烹飪的大容易炒鍋，與普通的家用是有所不同的，它通常由鍋體和腳構成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通過蒸汽加熱。

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產品詳情

　　工業炒鍋簡介:
　　
　　一般來講工業炒鍋是指能進行大量的烹飪的大容易炒鍋，與普通的家用是有所不同的，它通常由鍋體和腳構成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通過蒸汽加熱。有固定式、傾斜式、攪拌式等風格。可傾式夾層鍋夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、易控制加熱溫度、外形美觀、易安裝、易操作、放心省心等特點。

　　工業炒鍋的用途:
　　
　　廣泛應用于辣椒醬、火鍋料理、豆沙、果醬、點心、蓮蓉、蜜餞等食品的加工和化學工業、制藥等行業的攪拌合作，也可用于餐廳和食堂煮湯、煮菜、煮粥、炒菜等，是提高食品加工質量、縮短時間、改善工作條件的好設備。
　　
　　工業炒鍋維護:
　　
　　1、開箱時，檢查產品與附件是否符合包裝單，運輸中產品和部件是否損壞，如有丟失和損壞，請立即聯系本公司解決。
　　
　　2、產品出廠前已經進行了性能測試，所有部件的相對位置已經安裝調整，用戶一般只進行檢查，不得隨意拆卸，以免調整不當，影響產品的使用性能。

　　3、本設備無需固定，只需放置在平整的水泥地面即可。
　　
　　4、在使用攪拌層鍋時，供電電源應符合本設備攪拌結構形式的要求，設備外殼應有良好的接地，以免發生漏電事故。
　　
　　5.安裝和使用時，請注意保證供油管道的暢通，不要堵塞。
　　
　　6、擰緊支架上的兩個緊固螺釘，搖動鍋體時，兩端的進油管和出水管不得隨鍋旋轉。
　　
　　7、溢流口不得安裝閥門。
　　
　　8、排出材料時，首先打開蓋子，旋轉手輪，傾斜鍋體，從排出口排出材料。
　　
　　9、立式電加熱夾層鍋，排出材料時，材料應從鍋底排出口排出。
　　
　　工業炒鍋的重要組成部分:
　　
　　1、鍋體是主要部分，主要作用是材料和通壓蒸汽。
　　
　　2、管口接管-連接鍋體和外部結構。
　　
　　3、支腳-支撐鍋體。
　　
　　4、疏水裝置-冷凝蒸汽水。
　　
　　5、攪拌裝置-攪拌材料，使材料均勻受熱。
　　
　　6、旋轉裝置-設備的動力機構，驅動攪拌器運行。

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